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초콜릿 박물관 체험학습 다녀왔어요~
- 작성자
- 율길초
- 등록일
- Dec 18, 2018
- 조회수
- 4733
-
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전교생이 초콜릿 만들기 체험을 하고 왔어요.
40도 상태의 액체 카카오를 차가운 바닥면에 치대고, 여기에 버터, 설탕 등을 섞어 템퍼링을 끝내면
시중에 파는 딱딱한 초콜릿이 됩니다.
템퍼링한 카카오가 굳기 전에 서둘러 모양내느라 몸과 마음이 바빴습니다.
초콜릿을 만든 후에는 초콜릿 전시장 구경도 했습니다.
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